物流冷库

　　物流冷库也叫冷链物流仓库，主要用于保鲜冷藏或冷冻储藏果蔬、肉类、水产品、肉类、禽蛋等各种常见食品。物流冷库中通常设有低温储藏库和冷冻加工间，其中鱼类、肉类需要在冷冻加工间冷却冻结后再放入低温储藏库。大型冷链物流冷库因为存放的食品种类繁多，且保鲜温度要求不一，因此常在库内设有不同的温度区间，比如高温库用于水果蔬菜的冷藏保鲜，库内温度在0~15℃左右，而低温库的库温通常在-18℃以下，主要用于各种鱼类和肉类的冷冻速冻。

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