气调冷库

　　气调冷库也叫气调保鲜库、气调库，是目前最好的果蔬类食品的保鲜储藏手段，气调冷库除了拥有普通冷库的制冷设备提供果蔬的冷藏保鲜功能，还有一套先进的气调系统，即一体化气体保鲜设备，该设备由空气压缩机、制氮机、乙烯脱除机、二氧化碳脱除机等几个部分组成，提供增氧、制氮、去除二氧化碳、去除乙烯，以及温度和湿度的检测和控制等众多功能。能够根据不同水果蔬菜的气调要求自动的控制数值。气调冷库可以极大的延长果蔬的保鲜期，使大部分果蔬的保鲜时间达到30~40天左右，比普通的冷藏库的保鲜期长一倍以上。气调冷库的建造成本大约是普通冷库的两倍。

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技术知识

气调冷库储存蔬菜一般最长能够保存多长时间？

　　气调冷库主要用于储藏各类新鲜的水果、蔬菜，在气调保库内的果蔬，他的保存期能够比普通的冷藏保鲜库延长2~3倍以上，比如普通冷库储藏番茄、茄子等蔬菜一般可储藏2~3个月时间，而气调冷库可以至少达到半年以上。而白菜、青菜、生菜等普通的保鲜库最多可储藏一个月左右，而气调库可以达到3个月以上。同时...

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