常见水果蔬菜类食品的冷库储藏温度与储藏期限

　　蔬菜类：

　　莴苣，最佳贮藏温度：-1~1℃，贮藏期：2~3周；

　　菜花，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：2~3月；

　　蒜，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：6~8月；

　　卷心菜，最佳贮藏温度：0~1℃，贮藏期：1~3月；

　　葱，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：6~8月；

　　胡萝卜，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：3~5月；

　　萝卜，最佳贮藏温度：0~1℃，贮藏期：6~8月；

　　韭菜，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：2~3月；

　　南瓜，最佳贮藏温度：10~12.8℃，贮藏期：2~3月；

　　土豆，最佳贮藏温度：3.5~4.5℃，贮藏期：5~7月；

　　洋葱，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：6~8月；

　　芹菜，最佳贮藏温度：±0.5℃，贮藏期：90天；

　　茄子，最佳贮藏温度：10~11℃，贮藏期：20~30天；

　　蘑菇，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：7~14月；

　　番茄(熟)，最佳贮藏温度：7~11℃，贮藏期：7~10天；

　　白薯(红薯) ，最佳贮藏温度：16.1℃，贮藏期：3~6月；

　　扁豆，最佳贮藏温度：8~10℃，贮藏期：30~40天；

　　生菜，最佳贮藏温度：1℃，贮藏期：10天；

　　香菜，最佳贮藏温度：1℃，贮藏期：2~3月；

　　洋白菜，最佳贮藏温度：0~1.5℃，贮藏期：3~4周；

　　菠菜，最佳贮藏温度：0~1℃，贮藏期：10~14周；

　　卷心菜，最佳贮藏温度：0~1℃，贮藏期：1~3月。

　　水果类：

　　树莓，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：3~5天；

　　樱桃，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：30~40天；

　　李子，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：40~60天；

　　西瓜，最佳贮藏温度：4.4-10℃，贮藏期：2~3周；

　　芒果，最佳贮藏温度：10~12℃，贮藏期：2~3周；

　　橙子，最佳贮藏温度：5~10℃，贮藏期：2~4周；

　　菠萝，最佳贮藏温度：10℃，贮藏期：2~4周；

　　枇杷，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：3周；

　　火龙果，最佳贮藏温度：3~6℃，贮藏期：3~4周；

　　荔枝，最佳贮藏温度：1.7℃，贮藏期：3~5周；

　　桃子，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：2~6周；

　　香蕉，最佳贮藏温度：5~12℃，贮藏期：3~6周；

　　椰子，最佳贮藏温度：0~1.7℃，贮藏期：1~2月；

　　柿子，最佳贮藏温度：-1℃，贮藏期：3~4月；

　　石榴，最佳贮藏温度：1℃，贮藏期：3~5月；

　　桔子，最佳贮藏温度：3~4℃，贮藏期：3~6月；

　　柠檬，最佳贮藏温度：12℃，贮藏期：3~6月；

　　梨，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：4~7月；

　　苹果，最佳贮藏温度：±0,5℃，贮藏期：6~7月；

　　柚子，最佳贮藏温度：0~10℃，贮藏期：3~12月。